【材料】
さんま 1尾
生姜 1片
米 ２合分
酒 大２
醤油 大２
塩 小１
【作り方】
①さんまの頭としっぽ、内臓をとってきれいに洗い、水気を拭く
②①を焼く
③米を洗い、酒・しょうゆ・塩・千切りにした生姜、②を入れ、普通に炊くときの水を足す。
④炊けたらさんまを取り出し骨をとって、身だけを戻しいれたらできあがり♪
簡単でおいしくできました
生のままのさんまを米と一緒に炊くレシピもあるようですけど、
きれいにさばく自信がなくて、生臭くなるのが嫌だったのでいったん焼きました。
全く臭くないですよ。
おいしかったぁ～