梅酒

【材料】

青梅　１キロ

氷砂糖　７００ｇ

ホワイトリカー　1.8L

【作り方】

①瓶は熱湯消毒してよく乾かしておく

②青梅は傷をつけないように洗って、爪楊枝でへたをとっておく

③①に②の青梅と氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを注いだらできあがり。

とても楽しみにしていた梅酒つくり！

１ヶ月後には梅を取り出し、梅ジャムを作る予定です

約３ヶ月で飲める状態にはなるようですが、１年は寝かせたほうがよりおいしいとのことです