【材料～オニオンスープ～】
玉ねぎ 1個
マーガリン 大1
水 500cc～600cc
コンソメ 1個
黒こしょう 少々
塩 適量
【作り方】
①玉ねぎをスライスして、マーガリンで炒める。
②①に水・コンソメを入れて、黒こしょう・塩で味を調える。
【材料～ガーリックトースト～】
バゲット 15cmくらいの長さ
マーガリン 30g～40g
にんにく 1片
パセリ 適量
【作り方】
①バゲットに深い切り込みを入れる
②室温に戻したマーガリン・すりおろしたニンニク・パセリを混ぜたものを、①の切り込みに塗る
③トースターで焼く。
オニオンスープの玉ねぎはバターであめ色になるまでじっくり炒めるんですけど、私、マーガリンであめ色になる前に水を入れちゃいました
これでも結構おいしかったから、時間かけていためたらもっとおいしかったんだろうなぁ・・。
このオニオンスープにガーリックトーストを浮かべて、スライスチーズを乗せて食べました
かなり簡単にできましたよー