まるひら食堂＠読谷村喜名

喜名の道の駅って、いつも駐車場いっぱいしてるよね。

いつもクルマ停めるのに難儀する。なんぎー。

ねぎそば。大盛。

あまり「ねぎそば」というメニューを見たことがなかったけど、

青ネギとゴマと油が、沖縄そばと合うとは思わなかった。ビックリだ。

読谷のおそば屋さんは、読谷の焼き物を使っていることが多い。

地元の物を使うのっていいねえ。

うーん。よく考えたら、「青ネギ・ゴマ・油」の組み合わせだったら、

なんにでも合うよね。軽く火を通して、あちこーこーのまま、

豆腐にのっけてもいいし、サラダにかけてもいいしねー。