和楽＠浦添市宮城

58号線宮城の交差点から、ちょーっと奥に入ったところにあるラーメン屋さん。

中華そば屋専門店。京都ラーメンだそうだ。

京都というと、同じ浦添に天下一品があるけど、こちらの方が好み。

京都ラーメンというと、薄味・繊細というイメージがあるけど、

前述の天下一品をはじめ、第一旭や新福菜館みたいに、結構ワイルドなものが多い。

で、頼んだ潮騒。

新メニューみたい。周りもほとんど潮騒を頼んでました。


もー、まずはエビの香りが強烈に立ち上ってくる。

こりゃすごいな。すべてがエビと油の味一色に染められる。

従来からの中華そばと、麺が違うね。

固さを感じる縮れ麺。うまく干しエビと絡むようにかな。

大盛のためか、ちょっと海老の味に飽きてきたので、ニラの豆板醤漬投入。

あー。失敗だー。潮騒には合わないや(^_^;)

潮騒も面白いけど、やっぱり和楽は中華そばがいいね。

九条ネギトッピングで。

この店のスープが好き。