一方通行のラーメンの様なもの＠浦添市内間

沖縄そば屋さんが作る「ラーメンの様なもの」。

（前回の続き ）

数年ぶりの沖縄そば屋にやってきたところ、

券売機に「麺好きが高じて、ラーメンの様なものを作ってみました」との張り紙が。

沖縄そば屋なのに、ラーメンを作ってしまうって、面白い♪

鶏だしの細麺の「ラーメンの様なもの」をチョイス。

あっさりしてるかと思えば、鶏の旨味と脂が強いスープ。

赤い唐辛子みたいなものが浮いてるけど、どんな調味料使ってるんだろ？

たっぷり乗った海苔の風味も効いてるね。

これがまた、ラーメンっぽいけど、ギリギリラーメンではない感じの麺。

かといって、沖縄そばの麺とは違う。

つるっとしてて、味もあって、ぱきって折れるような麺。

う～ん。我ながら、乏しい表現力だ(´□｀｡)

いやいや。それにしても、この「ラーメンの様なもの」うまいね。

すぐに再訪しよう。

もうひとつの豚骨ベースの「ラーメンの様なもの」を食べてみたい。