琉家＠那覇市

仕事で県庁に行く。

せっかくなので、国際通りからちょっと奥に入ったところにあるこのお店に行く。

国際通りを外れると、観光客はまったく見えない。

濃厚豚骨スープのお店。

ニンニクもうまそうだけど、午後の仕事が・・・

スープは、那覇市の安謝小学校前にある「じゃん」に似てる。

滑らかな細麺。博多系とも違うのかな。

食べてる途中で、辛味噌をいただきました。

こういうサービスはうれしいなあ。お客さまを喜ばせるためには。。。

うん。勉強になります。


勘定の際に、「どちらかからのご紹介ですか？」と聞かれる。

客とコミュニケーションをとる。どうやって集客するか検証する

という意味で、面白いなあ。

仕事先の人にも、この話法、お勧めしてみようっと♪