島風＠宜野湾市我如古
我如古交差点から西原方面に100ｍ行ったところにあるそば屋さん。
2軒並んだ弁当屋さんの手前です。
自家製麺で無化調らしい。
店内に製麺機もあります。
島風そば。チャーシューと3枚肉とかまぼこが1枚ずつ。
かまぼこがうまい。地味だけど、うまいな。魚の味が濃いよ。
麺は、普通麺と変わり麺の二つから選べるので、変わり麺をチョイス。
この週は、もずく麺でした。見た目が、太い日本そばみたい。
まろやかというよりは、個性的な魚だしが特徴。
好き嫌いはあるだろうけど、スープがうまいなあ♪
ちょっと舌に残る味はなんだろなー？
いりこか？？？？