しーさぁーわーうー＠中城

中城城址近くにあるそば屋。そば屋？

なんか平日は弁当も出してそうな店構えだけど。

中城城址と中村家の間にあります。

店内は30席以上でゆったりとしたレイアウト。

沖縄そばとソーキそばと馬そばのみ。

豚を強く感じる、塩分強めのスープ。

平麺。
豚が強いしょっぱめスープに、完全に麺が負けてるなあ。

ソーキも３枚肉も、肉肉しい食感が残るくらいの煮具合。

ソーキを煮込んだ味が、バランスをぶっ壊す沖縄そばが多いから、

こんな薄味・煮込み度合いが低いトッピングはうれしい。

ただ、ちょっと麺がねぇ・・・・