通堂＠西原町上原

通堂（とんどう）。

沖縄に3店舗あるラーメン屋さん。

沖縄に来てから美味しいラーメン屋がほとんどなくて、

麺好きなのに、麺類は沖縄そばばかり食べてる。

豚骨ラーメンでうまい店があるというので、琉球大近くのこの店に行く。

店内は、エアコンが効く屋内スペースと、

エアコンがまったく効かない屋外スペースがあるけど、今回は屋外・・・

唐辛子で漬けたモヤシがうまい。一風堂みたい。

しょうゆ漬けのニンニクもある。

これがつけ麺です。

ゴマたっぷりのしょっぱめスープと

つるつるした食感の平麺。スープと絡まないすね。


で、これがとんこつラーメン。

背脂が浮いてます。

ひさしぶりのとんこつラーメン。うまし。

スープまで全部飲んじゃった(´Д｀；)

塩分取りすぎだよな～