食物アレルギー

今は昔と違って

アレルギーの有無が明確な場合は良いですが、

家族や本人が普段は食べないから気が付いていないアレルギーもあるので注意が必要ですね。

私も子供の頃は卵アレルギーがあったようなのですが、現在はもう気にせずに食べられるようになっています。

最近は、使っている食肉の餌まで明記している飲食店もありますよね。

餌で〇〇を与えているので、アレルギーのある方は注意して下さいとか。

給食などの場合には、アレルギーの出ている食材の利用は特段の配慮が必要でしょうね。