ご覧頂きありがとうございます！
どーも、ぱんどらです😊
いやー、だいぶ暖かくなりました👍
これから楽しい、美味しい
山菜の季節です🤣
今回は
時に雑草扱いされるけど
とても美味しい野草
野蒜（ノビル）と
嫌な事を忘れさせるほど
美しい花を咲かす野草
ワスレグサ（ヤブカンゾウ）
を紹介します😊
野蒜（ノビル）
ノビルはヒガンバナ科ネギ亜科ネギ属の多年草。
ノビルの語源は、昔から食用野草として知られることから、野に生える（蒜）という意味で、蒜はネギやニンニク、ニラなどネギ属の野菜の古称。
土が柔らかい所なら
そのまま抜いて採取可能かも知れませんが
採取の際はスコップを使う事をお勧めします。
鱗茎（根の丸い部分）が大きいと
得した気分になります😊
ワスレグサ（ヤブカンゾウ）の新芽
ワスレグサは
ススキノキ科キスゲ亜科ワスレグサ属
３倍体のため結実せず
匍匐茎（ランナー）を出して拡がる。
ワスレグサの由来は、夏に咲かせる花が
嫌なことも忘れてしまうぐらい美しい事から。
この二つを採取して
酢味噌で美味しく頂きました😊
めちゃくちゃ美味いんで
お勧めです😎
動画でも紹介しているので
見て頂けたら嬉しいです💪
ではまた🖐