ご覧頂きありがとうございます😊
どーも、ぱんどらですm(_ _)m
今日、夕食の買い物にスーパーへ🚗
山うど
菜の花
たらの芽
コゴミ
売ってる売ってる♪
嬉しくなって
山うどを買いました😊
みなさんもスーパーで見かけたら
ぜひ香りを楽しんでみて下さい😍
独特の香りがある
とてもおいしい山菜です💪
コイツは捨てるところがなく
全て美味しく食べられます🍴
今回は山菜図鑑でもよく紹介されている
チーズ焼きにして見ました💪
まず手頃なサイズに切ります。
皮をむいて、短冊切り？にしたら
しばらく水にさらします。
水にさらす事で
独特の苦味やクセが緩和され
食べやすくなります😊
鉄板に並べてチーズをのせます😍
チーズが溶けたら出来上がりです😊
シャキシャキ、ホクホクとした食感が
たまらなく美味い😋
お米との相性も抜群💪
お肉と合わせたら
これまた絶品です🤩🤩🤩
『山うど』
穂先や新芽は天ぷらもおすすめ❗️
今シーズンの山菜採り
山うど取れたら
絶対天ぷらにして食べます🤣🤣
ではまた🖐