ブログネタ：あなたが選ぶ世界三大料理は？ 参加中
【あなたが選ぶ世界三大料理は？】
なるほど、なるほど…。
自分なりに好きな料理としてならば…
①番：日本の懐石料理、寿司。栄養と味だけでなく、見かけにも手間をかけていて、こころがこめられていると思えるので。
②番：北京料理。王朝料理としてのこだわりと気配りが、肉類や野菜等の食材の彩りやカタチづくりにまで感じられて、こころがこめられていると思えるので。
③番：イタリア、フランス等のヨーロッパ料理。日本周辺とはひと味違うオリジナルな味覚の料理がわかりやすく、ハーブ等のスパイスも巧みに応用していて、ヘルシーなモノも多いと思えるので。
手間をかけている等の内容での選別ですが、肉類のアメリカン料理、カレー等のインド料理、炒め御飯系のアジアのライス料理、南国のトロピカル料理等素晴らしいと考えている【料理】は数ありますね。
料理については日本はオリジナリティーが高い恵まれたエリアだと思っています。
o(^-^)o
