1860年に江戸幕府からアメリカに派遣された遣米使節団、「その侍たちがもし日本でバーを開いたら」をコンセプトにしたバーが、6月16日に東京渋谷に誕生しました。
このユニークなお店を手掛けるのは、「International Bartender of the Year」を獲得し世界的にも注目されている後閑信吾さんです。
今回は、後閑さんを訪ねて渋谷の公園通り近くにあるThe SG Clubへ出かけてきました。
The SG Clubは、1階と地下1階の２つのフロアで「ワイワイ飲む＝Guzzle」と「一口を堪能する＝Sip」の異なるコンセプトが楽しめる趣向になっています。
1階の「Guzzle」で提供されるのはカジュアルで、飲みやすく、爽やかなカクテルが中心。
こちらは日中から営業していて、バリスタの手による美味しいコーヒーやノンアルコールのカクテルも充実しています。
1階の「Guzzle」を取り仕切るのはいつも笑顔が素敵なバーテンダーの鈴木敦さん。
カクテルのメニューは、日本、アメリカ、キューバという遣米使節団とゆかりの地からインスパイアされて3ページにわかれています。
「どれをオーダーしたらいいかわからない・・・」そんな時には、鈴木さんに自分の好みを伝えれば大丈夫。
ぴったりのカクテルをセレクトしてくれます。
Guzzleで提供されているカクテルたちを写真で紹介します。
見ているだけで気持ちがあがるはず！
レモンズサワー。
イースト・オブ・ザ・サン。
ナンバーワンカップ。
地下1階のSip（ゆっくり飲む）は夕方18.00からの営業。Guzzleより落ち着いた大人な雰囲気で、リラックスできる空間です。世界的なバーテンダー後閑信吾氏が繊細かつ独創的なカクテルをサーブしてくれます。
シャンペンアンドアイスクリーム。
オンナスローボートゥチャイナ。
ワギュウマフィアファッション。
地下1階、Sipのフロアにはシューシャインブースがあります。
ここでカクテルの飲みながらプロの手で靴を磨いてもらえます。
仕事の後、シューシャインしてもらうと心までリフレッシュされるはずです。
The SG Clubへはこれから何度も訪れることになると思います。今から楽しみです。
ミス・シェーカープロジェクトは、今回でいったん終了となります。
また別の機会に、別の場所で、皆様とお会いできることを楽しみにしています。
今後とも素敵なカクテルとの出会いを楽しんでください!
THE SG CLUB
〒150-0041 Tokyo, Shibuya, Jinnan, 1 Chome−7−８