焼きそばに福神漬け

今日のお昼ごはん

秋田には行ったことがないな、と

デパートの食品売り場で目についた

秋田県横手のご当地グルメの焼きそば麺

本来は目玉焼きがトッピングされていて

紅しょうがでなく福神漬けを添えるらしい

今日は目玉焼きは省いてしまったけれど

福神漬けと横手の太い焼きそば麺が

新鮮なマッチ、リピートしたいと思った

葉桜が目立つ夜桜

凛としていて、思わず背筋を伸ばす