朝食のスープ
トマトの酸味がめざましかな
寒い朝に温かいスープがあると
身体が温まっていいね、と
ついこの前まで思っていたのに
いつのまにか夏日に近い気温
今日は24度まで上がりました
それでも温かいものは良いです
こんな本を借りてきたから…
というわけではなくて
わりとよくスープを作ります
今朝は本のレシピ通り
コンソメなどは使わず
塩コショウのみのすっきり味
しかも減塩(^^)
シンプルな料理というのは
食材の本来の味が身体に
しみわたりますね
そして今朝はちょっといい
オリーブオイルが応援(^^)