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シュトーレンの季節ですね。
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数年前にスタッフ皆で行った社員旅行先で
自由時間に一人でふらっと伺ったお店。
あまり詳しくお店の事は調べず
フィーリングで選んだパティスリーでしたが
今でも不意に美味しかった記憶が蘇るのです。
というわけで個人的に人生3本指に入る
福岡のパティスリーオーフィルドゥジュールさんの
シュトーレンを今年はお取り寄せしました！
お取り寄せするにあたりジュールさんの
お店について知る機会があったのですが
吉開シェフは”ル ブリストル パリ”で
ローラン・ジャナン氏の右腕として
ご活躍されていたそう。
本当に全てが素晴らしいパティスリーでした。
なくなり次第終了とさせていただきます。
