M's Rouでは岩槻区の
生産者さんがつくる野菜も
使わせていただいております！
先週も畑へ
伺わせていただいたのですが
日頃使っている野菜が
育っているところを見せていただくと
とても考えさせられます。
この猛暑の中での
農作業は本当に過酷！
ハウスの中にも
入らせていただきましたが、
ハウスでほんの少しの時間
バジルを見せていただき表へ出たら
あんなに暑かった外が
涼しく感じてしまう程。
生産者さんが
頑張ってくださるからこそ
私達 飲食店は成り立つのです。
大切に食材を扱い、
生産者さんの想いを
お客様へ伝える大切な
役割も担っている私達。
誠実に。より良い状態で
皆様のテーブルへご用意して参ります！
写真は個人的にも
味、香り、ビジュアル含め
好きなフェンネルのお花です◡̈⃝♪