5周年に向けて、前々から
計画していたことのひとつが
このナビュコドノゾールのシャンパン。
このサイズのシャンパンを
取引先のラ･ヴィネで一目見た時から
いつかこのシャンパンを空けたい！！！と
絶対、実現したい！と心に秘めておりました。
15リットル(150杯分)のシャンパンを
抜栓したら一夜で空けなくてはいけない。
そして150杯分に相当するお値段。という
高いハードルがございましたが、
ここは5周年でお世話になっている方々
と乾杯させて頂きたいと思い、
実現に向けて準備をしてまいりました。
ラ･ヴィネにて手配し、
宅急便にて無事到着！
宅急便の方が伝票を見て
「これ、本当にシャンパンが入っているんですか！？」と
思わず仰るほどの重さでした。
配送に関わってくださった方々にも
大変、ご苦労をお掛け致しました。
シャンパンの重さはおおよそ25kg。
木箱を入れたら30kgは
越えていたのではないでしょうか。
左がナビュコドノゾール。
右がフルボトル。
普段見慣れているフルボトルも
なんだかオモチャのように見えてしまいますね。
スタッフと比べてもこの大きさ。
高さは80cmあります。
15Lのシャンパンの圧を閉じ込めているコルク。
ちょっとやそっとでは開きません。
ナビュコドノゾール抜栓未経験者では
難しいとのことで
ラ･ヴィネの店長 阿保さんが
出張してくれましたよ
この日の為に専用の器具を
取り寄せてくださっていました。
とにかく コルクが かたくて、
なかなか回りません。
お客様にも手伝っていただき
抜栓開始から約15分。
ボン！という音と共に無事、抜栓成功しました。
ボトルからでは重すぎて
とてもじゃなくグラスへサーヴ出来ないので
デキャンタに移してサーヴ致しました
シャンパンは大きければ大きい程
美味しいと言われていますが、
それが実証されたと阿保店長はじめ
お客様や私共も実感致しました。
ナビュコドノゾールを目の前にして
アドレナリンMAXに
ゲストの皆様と一緒に味わえて
本当に幸せでした