お天気が続いています
秋の少しやわらかい日差しで、吹く風は心地よくて、さわやかな気持ちになります
まさしく行楽日和！ワタクシ的にはパン日和
この日もパン日和な一日でした。
レッスンメニューは“はちみつロール”と“中華まん”でした
Oさんの はちみつロール
中華まん
Hさんの はちみつロール 中華まん
OさんとHさんは7・8月（2ヶ月でひと月分のレッスンでした）に2回お越しくださったので、
スイーツメニューはカッテージチーズと豆腐で作る“和風レアチーズ”をチョイス
＋メイン付きコースのメニューは“エスニック料理”でした。
どちらも写真なしです
はちみつロールは油脂が全くはいっていないヘルシーな配合のパン
副材も少なくシンプルに粉を味わうこのパンは、お好きな方と苦手な方の両極端に分かれるようです
高等科に全く同じ成形のパンがありますが、そちらは超リッチ配合ですので食味も食感も全く違います
今更ですが、今回のレッスンで少し気になったことが…
それは、中華まんの生地がおいしくなかったかも？疑惑
室温が高かったせいなのか、冷めてしまった中華まんをレンチン
したせいなのか、私の味覚に問題が…？
いずれにせよ、勝手ながら来月リベンジレッスンしたいと思っています。
来月はハードなレッスンになりそうですが、どうか宜しくお願いいたします