今日もパン日和な一日でした
レッスンはFさんとTさん、
“フランス風田舎パン”と“フランスあんぱん”デザートは“紅茶シフォン”を焼きました。
Tさんのフランス風田舎パン
フランスあんぱん
Fさんのフランス風田舎パン フランスあんぱん
紅茶シフォン・・・
フランス風田舎パンは、捏ねにくい生地でしたが出来栄えはご覧の通り・・・
クラスト固め、クラムはふんわり柔らかの理想的なフランス生地に焼き上がりました。
フランスあんぱんも、きれいな形です
リクエストで焼いたシフォン
薄力粉を入れるタイミングを誤ってしまい（私が）大変なことに・・・
お二人に、『大丈夫、大丈夫よ！』と優しく励ましていただきました
さて、こちらはTさんから戴いた“カブ大根の漬物”
少し早いかも・・・とおっしゃっていましたが、ちょうど良い漬かり具合で、とっても美味しくいただきました
レシピも頂戴しました！量を減らして（失敗すると怖いので
）漬けてみようかな ～と思っています。
そうそう・・・レッスン中に、Fさんのご主人にオットがお世話になっていたことが発覚!!
オットに伝えると、オットもビックリしていました!!!
Tさんのご主人にもオットがお世話になっていたようで・・・こちらにもビックリです。
世の中って広いようで狭いのね、と同時に
日々、色んな方々に支えられて、またお世話にもなっているのだと、改めて感じました。