プチ八百屋の友人から週に一度～二度、取れたての野菜が届きます。
彼女は畑仕事が大好きで、野菜が成長した姿を見るのが楽しいという、根っからの畑職人です。
そんな彼女のコダワリの野菜たちが並んだ我が家の夕食
毛豆（枝豆種）・・・もともと毛豆は枝豆の中でも美味しいと思うのですが、この毛豆はとびきり美味しいです♪
枝からハサミでさやの部分を切り落として、塩でモミモミしてから茹でます。
あれ？写真を撮るまでに、ずいぶん減ったような気が…
このお花のような野菜は ‘連山’ ・・・イタリアンブロッコリーだそうです。
初めて見た野菜だったのでドキドキしながら茹でましたが、茹で上がりは本当にキレイで美味しそう！
ブロッコリーよりも、甘みが強くて美味しかったです♪
スナップエンドウときゅうり
みょうが・・・甘酢漬けにしました。
息子たちはホタテと一緒にマヨで和えるのが好きなんですが、今回は私の好みに合わせました！
私にとってはお酒の進むとびきりの食卓なのですが、家族のためにお刺身と焼きさんまも用意しました。
でも切るだけ＆焼くだけ・・・あれ？野菜たちも切るだけ＆茹でるだけでした。
でもでも、素材が良いのでシンプルな調理法が一番美味しい！と、自分に言い訳です
