今日は夕方から一時、雨が降りましたが…良いお天気の一日でした。
エアコンで室温の温度調節をしながらのパン曜日
今日は先週に引き続き、カルツォーネ（南イタリアのパン…フィリングはピザと一緒。ボリュームがあります）
トマトジュースを使っているので、かわいい赤（朱）色の生地です。表面の緑のプツプツはバジル、ピケもして
います。
もう一種は胡桃・レーズンブレッド。
ちょっとしたひと手間で、レーズンをふっくらとさせています♪
プラス、発酵時間を利用して作る今月のデザートのマドレーヌです。
Ｓ．Ｙさんのカルツォーネ
こちらもＳ．Ｙさんの胡桃・レーズンブレッド
Ｓ．Ｍさんのカルツォーネ
Ｓ．Ｍさんの胡桃・レーズンブレッド
Ｋさんのカルツォーネ
こちらもＫさんの胡桃・レーズンブレッド
マドレーヌ・・・こちらはみんなで作りました。
みなさん、ツイスト形は初めてとのことでしたが、胡桃・レーズンのツイストラインがキレイに出ています
カルツォーネは、具沢山なので閉じるのが大変。でも閉じ目が開いてしまうこともなく焼きあがりました。
Ｓ．Ｙさん、お久しぶりのご参加、ありがとうございます。
息子さんは元気になられましたか?
明日には登校できると良いですね。
Ｋさんも初レッスンだったのに、説明不足でしたよね。
何かありましたら、お気軽にご連絡ください。
Ｓ．Ｍさん、フォローありがとうございました
みなさん、お疲れさまでした。
また来月、お待ちしています