トマトをいただきました。
完熟のおいしいトマトです。
このトマトを使ってカプレーゼを作りました。
ほんの少し、ジェノベーゼソースを足して、カッペリーニでいただきました
今年の我が家は、たくさんのトマトを食べています♪
ツインズの息子たちがお世話になっている鍼の先生が、“トマトは熱中症予防になるから1日に1個は食べた方がいいよ”と教えてくださってから、息子たちもトマト、トマト、トマト…と騒ぎ出し、冷蔵庫には箱買いしたトマトたちの専用のバットがあるくらいになりました。
時間がない朝は、半分にカットしたトマトを１㎝くらいの輪切り状にして、スライスして水に晒した玉ねぎと鰹節をかけて醤油ベースのドレッシングで簡単にいただいています♪