今日は一時、雷雨の不安定なお天気でしたが、レッスン中はパン日和でした。
今日のお二人は、私が教室を始めた当初から通ってくださっている方々です。
レッスン内容は "北欧チーズロール" と "ベーグル" と "ごま団子"
写真・左はお二人が焼いたもの…それぞれお持ち帰り分です。
右側は試食です。この時、北欧チーズロールはオーブンの中で焼成中、ごま団子は冷蔵庫で待機中だったので、ちょっぴり寂しい食卓になっています。
北欧チーズロールですが、リッチな生地の上にクリームチーズケーキをトッピングして焼いてあります。
ふわふわ＆しっとり食感のお菓子のようなパンです。
このパンのレシピは、私が通わせていただいているお花の教室で、レッスン後のティータイムに先生が紹介してくださった "北欧紅茶" に合うパンを作りたい…と思ったことから始まりました。
レッスンがこれからの方は、お楽しみに♪