第四弾は『浜松餃子』さん
餃子と言えば宇都宮、静岡？いえいえ実は浜松は全国に誇れる立派な「餃子王国」なんです！
浜松市内には全国シェアナンバー1の餃子製造機械メーカーがあり、
餃子専門店がなんと約80軒もあるのです。
富士宮やきそば、静岡おでんに続き盛り上がりを見せる、
ご当地グルメ「浜松餃子」の屋台はコチラ↓
【特徴】
一番の特徴はなんと言っても、餃子に茹でたもやしが添えられていること。
ボリュームたっぷりの餃子の箸休めとして添えらており、浜松餃子には欠かせない存在だ。
次にタレ、ラー油にこだわっている店が多く、たいていどの店にも自家製のタレやラー油がおいてある。
そして3番目の特徴は、店によって作り方が違うこと。
専門店が多く、味にうるさい浜松っ子の舌を満足させるためにどの店も改良に改良を重ねた結果、その店独特の個性ある味わいになった。
三重県にも"津ぎょうざ"がありますが、
こちら…伊勢まつり高柳会場じゃなく本会場出店らしいです…
非常にもったいない。高柳がアツイのに…
伊勢まつりは高柳にて食事。
もう一生食えない見れないFOODSばかりです♪
高柳会場は今までの伊勢にはない食べ歩きの文化があります。
年に一度の『おおまつり』を思う存分、体の中から楽しんで下さい。
written by -C O H A L O G- by YUGACREW singer COHAKU