久しぶりの更新です。
7月から転職して約2ヶ月半(*´꒳`*)
素敵な職場に巡り会えて嬉しい限りです😁
子供たちは可愛いし先生方も優しい方ばかりで仕事も楽しく充実しています🤗
このままずっと初心を忘れず資質と知識の向上を目指しよりよいお仕事が出来るよう頑張ります^ - ^✨
そして本腰を入れてダイエットも頑張らなくちゃと思っている今日この頃。。
食欲に勝てず、太り、体が重いから動かず、、、
負のスパイラルから脱出できない日々💦
このままではダメだと言う事で気持ち入れ替えて頑張ります‼️
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今日は柚子胡椒の照り焼きチキン
作り方↓
作り方↓
①鶏肉の白いニュルニュルしたやつを包丁で取り除く〔焼いてもニュルニュルするので〕
皮側に幾つか切れ込みを入れる
②塩をふって、少し置く〔鶏肉内の水分が出てくる〕
③キッチンペーパーで鶏肉の水分をとる
④フライパンを熱し、油を敷いて皮側を下にして焼く
⑤皮がパリッと焼けたらひっくり返して焼く
⑥身を刺しても赤い汁が出なければ焼けたか確認
⑦だし汁20cc、水30ccを混ぜて絡めて焼く
⑧タレにトロミが出てきたら柚子胡椒を加えてよく絡める
美味しくできた❤️
今日は豚汁作ったー
美味しくできた
美味しくできた
作り方↓
①人参、大根を千切りにする
②①をお鍋に入れて水を入れる〔ちょうどかぶるくらい〕
③沸騰したら野菜のアクをとる
④豚肉を開いて入れる
⑤椎茸も千切り？にして入れる
⑥沸騰させて野菜全部に火を通す
⑦きざみネギを入れる
⑧だし入りの味噌を入れる
※味が薄ければ味噌をたす
※味噌は沸騰させたら美味しくないので
沸騰させないのがコツ。〔小さな泡が出たら出来上がり〕