【用途】
会社帰りの食事とか、
ふだん使いにいいかんじ。
【味】
ﾊﾟﾝやﾊﾟｽﾀが自家製で、
他の一品料理も美味しい。
【内装】
素朴なかんじ。
照明は暗め。
【ｻｰﾋﾞｽ】
ｻｰﾌﾞのお姉さんの接客が気持ちいい。
恵比寿、五差路付近にあるｲﾀﾘｱﾝ。
前からちょっと気になっていたお店です。
この日は、￥4500のｺｰｽをｵｰﾀﾞｰ。
・前菜盛合せ
・ﾊﾟﾝ（2種類）
・魚介盛り沢山の食べるｽｰﾌﾟ
・ﾒﾆｭｰよりﾊﾟｽﾀ、ﾘｿﾞｯﾄの中から2種ﾁｮｲｽ
・お口直しのｸﾞﾗﾆﾃ
・ﾒｲﾝ（本日のお魚料理、又はお肉料理）
・本日のﾃﾞｻﾞｰﾄ
・ｺｰﾋｰ、又は紅茶
“前菜”は、
ﾊﾑや、ﾄﾘｯﾊﾟ、ﾚﾊﾞｰﾊﾟﾃ、ﾋﾟｸﾙｽ等々、
6種類と、盛りだくさん！！
中でも、印象的だったのは、
豚の脂に、お塩と、ﾛｰｽﾞﾏﾘｰをINしたﾊﾞﾀｰ。
ちょうどよい塩気で、お酒にもﾊﾟﾝにも合います。
“ﾊﾟﾝ（2種類）”
“ｽｰﾌﾟ”は、
『食べる』と、ﾈｰﾐﾝｸﾞについてるだけあって、
まるで、ﾌﾞｲﾔﾍﾞｰｽのように、
具(ｱｻﾘ、ﾑｰﾙ、海老、ｲｶ、ﾎﾀﾃ、ｽｶﾝﾋﾟ）
がごろごろ入っています！！
魚介のお出汁がきいていて◎！！
“ﾊﾟｽﾀ”は、
・ﾋﾟｰﾁ（ﾄｽｶｰﾅ地方の郷土料理、ﾋﾟｰﾁ）の白いお肉のｿｰｽ
・じゃがいものﾗﾋﾞｵﾘ、猪のﾗｸﾞｰｿｰｽ
ｳｻｷﾞと豚肉を使ったﾗｸﾞｰｿｰｽの方のﾊﾟｽﾀは、
あっさりめ。
ﾋﾟｰﾁのもちもち感が◎！！！
ﾗﾋﾞｵﾘの方は、来て、びっくり！！！
これでもかーーーー！！！
ていうくらい、黒ﾄﾘｭﾌが！！！
香り、良すぎます！！！(笑)
“お口直しのｸﾞﾗﾆﾃ”
“ﾒｲﾝ”は鶏肉を。
一晩かけて仕込んだというお肉は、
とてもやわらかく、ﾊｰﾌﾞがきいていて、
美味しかったです！！！
“ﾃﾞｻﾞｰﾄ”は盛合せで出てきます！
最後に、〆のｺｰﾋｰ。
はじめから、最後まで、
全品、美味しかったです！！！
ご馳走様でした！！！