先週パン教室を受講してくれたお二人が本日の生徒さん。
先日のパン教室の記事→こちら
臨月のAちゃんは出産前に
ベーグルが作れるようになりたい
ってことで早速2回目のお申し込みをしてくれました
森のパン屋さんの特徴→こちら
初回はパン生地の感触・基本的な成形を覚えていただくためにチーズパンですが
2回目からはステップに関係なくお好きなパンを作ることができるのが特徴です。
選べるパンの種類→こちら
お問い合わせは
m.s.bakery.ny☆gmail.com
（☆を@に変換お願いします）
本日はお二人ともベーグルです。
まずは臨月のAちゃんは抹茶ベーグルです。
成形の仕方はこちら↓
あんこを接着面以外にのばし、クリームチーズをのせます。
抹茶のいい香りがただよう中身がずっしりつまったベーグルができあがりました。
Aちゃん、色々とアレンジの仕方を質問してくれました。
生地のアレンジならきなこ・ココアパウダーもいいですよね
おうちでベーグル作り楽しんでくださいね
もう一人の生徒さんEちゃんもベーグル。
こちらは見た目は一見普通のベーグルです。
成形の仕方はこちら↓
ベーグルって、常温のものをスライスしてクリームチーズをぬって食べるってイメージだけど
焼きたてベーグルってどんなのー？？？
ってお二人は焼きあがる前からワクワクしてくれました
焼きたてベーグルは最高です
抹茶のいい香り♪
あんことクリームチーズって合うの？？って思うけど相性ばっちりです
クリームチーズとドライブルーベリーは病みつきになるおいしさ
一度に何個でも食べれちゃいます。
二次発酵中の自分と向き合うワークショップは
『未完了を完了にしよう』でした
毎日何だか慌しくて忙しくて、でも、寝る時に一日を振り返ると
・あれ～？今日何やったんだっけ？
・はぁー、疲れた一日だった
・あぁ、あれやりたかったのにできなかった
って思うことありませんか？
写真を撮り忘れてしまいました
付箋ワークをしました。
書き出して頭を整理する。
優先順位で並べていく。
これだけのことですが、意識して行動することで一日を振り返った時に
・○○できたー！
・楽しかった！
・充実してた！
って思えるようになります。
自分ひとりでもできる付箋ワーク。
ぜひやってみてください
インスタ始めました→こちら
comonaさんのサイトに掲載されました→こちら
掲載されたパンのブログ記事→こちら
最後までお読みいただきありがとうございました