おダシと銀しゃり 中華そば 新た | しも酉の主(あるじ)

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10月22日(水)

安定の定休日

雨なので仕事をしています。
お腹が空いてきたので
出発ぅ~!

12:14





おダシと銀しゃり 中華そば 新たさんに
到着します。



食券を購入し
店員さんへ渡します。

カウンター席に案内されます。







高級なお店のような雰囲気。

卓上には







銀しゃりのご飯用の
自家製なめたけ







何かな??
と思って開けたら
鰹節が入っています。
ホスピタリティがすごいなぁ~
と思っていたら







熟成醤油の淡麗中華そば 大盛が登場!

まずは
スープからいただきます。

魚介系の出汁が強めで
醤油感もありお蕎麦のつゆに
近い感じがあります。
店名の通り出汁は強めです!

続いて
中細ちぢれ麺をすすります。
全粒粉の様で小麦の風味が豊かです。

レアチャーシューは
しっとりとして美味しい(^^♪

もう1枚の豚バラは
炙られていて香ばしい
レアと炙り2度楽しめます!

途中で
卓上の鰹節を入れると
魚介系がさらにアップします。


十数分後
もちろん
いつもの様に完食して

ごちそうさまでした!







銀しゃりを頼むと
おかわり無料なので
多くの男性のお客様が
注文されていました。

今回は麺でお腹いっぱいにしたかったので
今度は銀しゃりも注文しよう!