3月24日(日)
仕込みが少なかったので
lunchを食べに出発ぅ！
12:04
うまみ屋さんに到着します。
入店すると
カウンター席はほぼ満席です。
1席空いていたので
そこに座り注文を済ませます。
とても年季の入った店内だなぁ～
と思っていると
極上マー油らーめん 大盛が登場！
まずは
スープからいただきます。
その名の通り
焦がしにんにくの風味が広がります。
豚骨ベースなのかな？
家系のような感じに
マー油と背脂が浮いて
胡麻の風味もあり
パンチがあります。
続いて
太麺ちぢれ麺はスープに負けず
存在感があります。
途中で
海苔を巻いたり
ほうれん草と一緒に食べたりします。
チャーシューは
提供直前に炙られ香ばしく
とても柔らかく美味しい(^^♪
十数分後
もちろん
いつもの様に完食して
ごちそうさまでした！
お会計を済ませると
次回使えるサービス券をいただきました。
個人店でこういうサービスは珍しいなぁ～～
2024年 28杯目