3月6日(水)
安定の定休日
あいくの雨。
YAMATOと出かけられないので
まずは
lunchを食べに出発ぅ！
11:17
うずとかみなりさんに
到着します。
店頭にウェイティングボードがあったので
記帳し待っています。
すぐに
店員さんが出てきてくれて
入店します。
食券を購入し
店員さんへ渡します。
店内はモダンなカフェのような
雰囲気で
女性の店員さんは
メニューの説明や
丁寧な席の案内など
とても気持ちの良い接客です。
テーブルには
レンゲと箸がセットされています。
その箸には
刻印が施されて
すごいなぁ～
と思っていると
醤油RAMEN 大盛が登場！
まずは
スープからいただきます。
醤油感は控えめで
鶏の出汁が強めです！
このバランスが良く
レンゲ一杯を飲み干したら
次が欲しくなります。
何となくですが
そばつゆの和風な感じもあります。
続いて
中細ストレート麺をすすります。
表面はつるつるですすり心地が良いです。
噛むと小麦の風味が鼻孔を抜けていきます。
ラーメンの麺というよりは
そうめんや冷や麦のような
感じもあり新鮮な感じです。
もしかしたら
かん水が少なめなのかもしれません。
チャーシューは
ロースとバラの2種類
部位の違いの美味しさを味わえます。
十数分後
もちろん
いつもの様に完食して
ごちそうさまでした！
塩や味噌などもあり
今度は何を食べようかな( *´艸｀)
2024年 22杯目