先ほど
日本酒ネタをアップしましたので
気になる方は
そちらもご覧ください(^^)/
さて
本題に入ります。
2月12日(月)祝
この日も仕込みが少なかったので
lunchを食べに
うめやさんに行ってきました。
11:31
到着すると
すでに行列です。
もちろん
並びます。
（写真は食後に撮りました）
10分ほどで
店内へ案内されます。
カウンター席とテーブル席があり
親子連れもいらっしゃいます。
そんなことをを思っていると
中華そば 大盛が登場します！
まずは
スープからいただきます。
節や煮干しの魚介の味と
豚骨のコクと甘みを感じます。
説明には鶏ガラも使用と
書かれています。
厚みのある味で美味しい(^^♪
続いて
中細麺をすすります。
すこしかために茹でられて
スープに負けずに存在感があります。
チャーシューは
スモーキーさもあり
とても柔らかく
お肉の味が濃く感じます。
また
揚げネギが良いアクセントに
なっています。
十数分後
もちろん
いつもの様に完食して
ごちそうさまでした！
2024年 12杯目
さて
明日7日(水)は
安定の定休日です！
お間違えの無いよう
お願いします(^^)/