1月16日(火)
仕込みが少なかったので
札幌焼き味噌ラーメン みずきさんへ
行ってきました。
12:11
到着し
入店し
食券を購入し
席に着きます。
僕でちょうど満席！
LUCKY
注文が入ってから
味噌を痛めるような音が聞こえます。
チャーシューもその都度
切っているんだなぁ～
そんなこと思っていると
（大）味噌拉麵が登場します。
まずはスープからいただきます。
口に入れた瞬間
味噌の香ばしい風味が
鼻孔を抜けていきます。
焼いているためなのか
味噌の味が鋭いように感じます。
続いて中太ちぢれ麺をすすります。
味噌といえばの
定番の黄色みがかった麺で
美味しい(^^♪
トッピングはメンマ、ねぎ、もやし
ひき肉、チャーシューです。
穴あきレンゲがない場合
後になるとひき肉が食べきれいないので
先に食べれるだけ食べちゃいます！
もやしはかなりくたりとしています。
ねぎの食感と対照的です。
豚ロースのチャーシューの上には
生姜がすりおろされていて
途中でスープに入れると
よいアクセントになります。
十数分後
もちろん
いつもの様に完食して
ごちそうさまでした！
味噌ラーメンがメインで
塩もあったので
今度は塩にしようかな
2024年 4杯目