メニューを見てジンギスカンを注文したら
七輪が登場します。
鉄板が熱くなっていますので
決して触っちゃだめですよ！
って
フリじゃないです(笑)
しばらくすると
肉と野菜が登場します。
肉に乗っている白いものが
「脂」です。
熱くなった鉄板に脂を乗せて
全体によくなじませます。
脂がなじんだら
肉を中央部分に
野菜を周りに敷き詰めます。
詳しくは
店内に貼ってありますので
参照してください。
また
鉄板の上の焼け過ぎた野菜は
こまめに取ってください。
お肉が焼けたら
存分に羊肉を楽しんでくださ～～い(^^)/