今日は女性のお客様が
非常に多くご来店されました。
今流行りの
「女子会」
っていうやつですね。
女性のお客様が多いことは
お店の雰囲気も良くなります。
女性の多分多くの人は
レバーがあまり好きではないように
感じます。
ここで
しも酉のレバーを紹介。
レバーは言わずと知れた
肝臓です。
こんな感じでレバーについているのは
ハツ（心臓）です。
ハツとレバーを分け、
切りつけて刺します。
しも酉では１串ずつ
重さを量っておりますので
見た目的には大小があっても
重さはほとんど変わりません
ので安心して下さい。
↑刺し終えたレバー達
新鮮なレバーですので
「レア」で召し上がることも
可能です。
レアで
とご注文頂ければ
ご提供致します。
レバーは塩もいいですが
タレ焼きも美味しいです。
レバーがちょっと苦手な人も
しも酉のレバーなら食べれる
というお客さまもいました。
是非食べてみて下さい。
今日は非常識なお客様（２０代）が
いらっしゃいました。（８名も）
Ｄ社の従業員らしいですが
以前ベンチシートに土足のまま
足を上げていたので注意したにも
関わらず、本日また同じことを・・・・
そしておもしろ半分でやっている
のでしょうけど
ドリンクの中にたっぷりと
七味を入れる。
そして飲まない。
これも以前注意したなぁ～
など・・・・・・・・・
書ききれないほど
社会人としての常識を疑います。
Ｄ社での飲み会でも
同じことをしているのでしょうか？
確かにお客様は
神様
ですが
お金を払えば
何でもしていい
という訳ではないと思います。
「お酒は飲んでも
飲まれるな」
という格言もあります。
その場さえ楽しければいい
なんていう学生のノリを捨てて
社会人としての
自覚を持って行動をしてもらいたいです。
そんなことをやっていたら
ここ一番の大事な時に
素行が悪い人は行動に
出て取り返しのつかないことも
あると思います。。
僕自身も
最高の人間ではないので
他山の石として
素行を見直そう。