今月は 梅の実がなっています。
ちょうど梅ひらいの時期になります
梅の木の下に青いネットをはって
落ちた梅の実がひらいやすいように
しています。
毎日、たくさんの梅が落ちるので
朝早くから
落ちた梅の実をひらいます。
ひらった梅は 水につけて（虫などが中に入っているため）
選果をして（梅のサイズを選別します）
桶にいれて梅の実を
塩でつけて
何日かつけて
梅の実を干して
梅干になります。
今月は梅雨なので
雨が降る日は
合羽を着て 梅の実をひらいます
梅干になるまでには
大変手間がかかり
農家の人達の愛情こもった
商品として
梅干となります
いつも私は梅干にきゅうりやナスを二日ほど
つけてそれを食べています。
夏バテ防止にもいいみたいです。
暑い時期には 是非梅干を食べてみてください