麺の太さと堅さ

好き好きはあるだろうけれど、わし硬めでc太い方が腹持ちがいいので好きである。

早茹ではすぐ消化してしまい間食してしまう金額が早茹でで節約できる光熱費を軽く越える。しかも血糖値スパイクと糖尿病が心配になる。ただでさえ不自由な心身なのに更に面倒になる。同じそばやパスタでも太さによるGI値の差はないんだろうか？疑問。