１時就寝、９時起床。んが、まだ眠い。
今日は寝不足厳禁なので、二度寝して、１１時起床。
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今日は、７回目の結婚記念日。
あんだぁ～、待ちに待ったpupa東京公演の日。
いつも結婚記念日は、夜に蒲田でお食事をするのですが、
今回はpupaのライブがあるので、お昼にお御馳走を食べることに。
しかもライブ会場が国際フォーラムなので、
思い切って、銀座でお食事！（￣◇￣；）せれぶりてぃ～
そうは言っても、銀座のお店を知るはずもなく。
ん～どうしようと考えていると、この秋に銀座三越が
改装オープンしたのを思い出しました。
ということで、イイお店が入ってないかなぁ～と
ホームページを眺めていると、ありましたありました！
鉄板焼きステーキレストラン『碧（heki）』
おきなわ和牛と、久米島くるま海老の鉄板焼き屋さんです。
っていうことからも分かるように、沖縄のお店なんだそうです。
しかもユニークなのが、
シェフが全員女性！！！
へぇ～、何だかよさそうだということで、ここに決定。
が、お店に電話を入れると、予約は１８時以降ということで、
直接お店に行ってきました。
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ライブが１８時からだったので、１５時３０分頃に到着。
いやいや、さすが銀座三越、もの凄い人出でした。
でも中途半端な時間だったおかげで、待たずにすんなり入店。
そこで、ホームページで個室があると書いていたので、
個室を使えるか尋ねたところ、準備をしてくれるとのことで、
ちょっとだけ待って、お店の奥にある個室へ。
沖縄のお店ですからね。まずはオリオンビールで乾杯！（^◇^）
ここは、ステーキはすべてコースメニューになっていて、
９種類の中からメインディッシュを選ぶようになっています。
（内２種類は１４時までのランチタイム限定）
今回は、『黒毛和牛サーロインステーキコース料理』と
『えびオリーブ焼き３尾コース料理』を注文して、
僕と相方で、メインディッシュを半分ずつ盛って
もらうようにお願いしました。
この目の前の鉄板で、
じゅーじゅー調理してくれるワケです（^◇^）
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まずは先付とサラダ。
器もイイ感じ。
先付は、パパイヤと島らっきょう。パパイヤが美味しい！
サラダの真ん中にある葉っぱは、沖縄では薬草として
親しまれているそうです（名前忘れちゃった）。
続いて、野菜のオリーブ炒めと、島豆腐＆紅芋の鉄板焼。
紅芋が南国の雰囲気を演出してくれます。
ここに、久米島の車えびも登場！
テッパンで、美味しいです！！（鉄板焼きだけに：１回目）
そしてそして、僕的メインディッシュの沖縄和牛！
超テッパンで、美味しいです！！（鉄板焼きだけに：２回目）
ここで、ごはんと沖縄豚の中身おすましをいただきました。
おほほほほほほほ。大変おいしゅうございます。
すると、この沖縄和牛の脂身を使って、
ゴーヤチャンプルーを作ってくれました。
シメがゴーヤチャンプルーというあたりが
『めんそ～れ～』オーラ全開です！
実はたまたま前日に、
相方がゴーヤチャンプルーを作ってくれてたんですけどね、
それと比べて…以下、自粛（￣w￣）ぷぷぷ
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今回、僕らのテーブルで調理をしてくれたシェフさん、
この銀座三越への出店に際して、沖縄のお店から東京へ、
わざわざ長期出張されていらしたんだそうです！
いやぁ～大変だろうなぁ～。
同様に十数名の沖縄の方が、現在、銀座店で働いているとのこと。
まあ僕も福岡人ですからね、沖縄と言えばほぼ同じチームなわけで、
何だか親近感も２割増くらいで、とても楽しくお話させてもらって、
美味しさも４割増でした！
あ、でも、僕は北海道生まれなので、
そのネタでも美味しさは同じく４割増でしたので、
九州に限らず、どこの出身の方でも、十分に美味しく
いただけると思いますよ～（￣w￣）ぷぷぷ
…と、そんなこんなで食事も終わって、最後にデザート。
来ました！
沖縄ぜんさい！！
『雨トーク』の沖縄ロケで見たヤツです（￣w￣）ぷ
その時、さっきまで調理してくれてた方が、
結婚祝いのお祝い、つまり『祝い』の２乗ということで
なんと！ ドリンクを持ってきてくれました！（^◇^）
お名前出すとマズイかもしれないので、
Ｍさん、お心遣い、ありがとうございました（_o_）
…ということで、SONOKOの看板に見守られながら、
本当に楽しい結婚記念日を過ごすことができました。
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あ、そうそう、ここのお店、僕らは使わなかったけど、
メニューにiPadを使ってるそうです。さすが銀座！
ということで、すごく楽しい時間を過ごせたので、
感謝の意も込めて、Ｍさんと、店長さんをお店の前でパチリ。
高級なお店なので、そんなに頻繁には行けませんが ^^;）
また是非、食べに行きたいと思います。
ごちそうさまでした！
毎日お忙しでしょうけど、
せっかくの東京生活、楽しんでくださいね～。
あ、そうそう、これから東京はもっと寒くなりますからね、
風邪を引きませぬように！！！！！（￣w￣）ぷぷぷ
■『碧』銀座三越店
東京都中央区銀座4-6-16 三越銀座店 新館12F
TEL：03-3538-2919
営業時間：11：00～23：00（L.O.21：30）