１時就寝、９時起床。
まったく起きれず。
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昨夜、『雨トーク』の後、
そのまま始まった『お願い！ランキング』。
その中で、
永谷園 松茸の味 お吸いもの
を使って、和・洋・中プロの料理人が
アイデア料理を作るというコーナーがありました。
実際に永谷園の人がそれを食べて、
ランキングするというもの。
http://www.tv-asahi.co.jp/onegai/up_rank/100826/index.html#project01
その１位が
イタリアンの川越達也シェフによる
『松茸風味の半熟タマゴオムライス』
ってことで、今日のお昼に
相方が作ってくれました！（^◇^）
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レシピは、ここに載ってます。
http://www.tv-asahi.co.jp/onegai/up_rank/100826/recipe/index.html
が、後で相方が見やすいように、ココにもコピペ。
そう、
また作ってちょうだい
ってことです（￣w￣）ぷぷぷ
■■松茸風味の半熟タマゴオムライス（2名分）■■
お米…1合
松茸の味…2袋
ケチャップ…大さじ2
卵…2個
バター…少々
生クリーム…少々
塩・こしょう…適量
青ねぎ（飾り）…適量
【１】
洗ったお米に通常の分量の水を入れて、
松茸の味1.5袋・ケチャップを軽く混ぜて炊く。
【２】
フライパンにバターを落とし、卵と生クリーム、
残りの松茸の味0.5袋をあわせてかき混ぜて、焼く。
【３】
半熟程度でごはんの上にかける。
上から青ねぎをのせて完成。
以上！
今回は急でしたので、卵に生クリームは入れず。
その代り、ではないですが、ごはんを炊く際にエリンギを追加。
めっちゃ松茸の風味がしてて、それで卵もフワフワで、
ケチャップとの絡みもめっちゃよくて、
とっても美味しかったです（堀くん風レポート）
いやいや、本当に『和風オムライス』って感じで、
なかなか美味しかったですよ～！
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永谷園のお吸い物の素を使った料理と言えば、
以前に、こんなのも作りました。
★２００６年１月１４日『ぱちもん松茸ごはん』
http://yellow.ap.teacup.com/mryf/389.html
これも美味しかったですよ～。
ぜひお試しアレアレ。