カプサイシンの力で超すぐぽか
ホットペッパー ユズネード
◆材料＆作り方（１週間分）
ユズ････････････１個
ショウガ･･･30g（皮付きすりおろし）
タカのつめ･･････１本
ハチミツ････････100g
①ユズの果汁を搾り、残った外皮1/2個分を千切りにする。
②保存容器に①とすりおろしたショウガ、種を除いたタカのつめを入れ、ハチミツを加えて漬けこむ。
③飲むときは大さじ２程度を150mlのお湯（分量外）で割って飲む。
★香りと甘さの後にくる辛さがクセになる味。
辛みを足したい人は、飲むときに小口切りしたタカのつめを２～３個浮かべて 