なかなかどうして？

ぶたの薫製は仕込みが


今日は軽くしようと


豚のモモのブロック


時間をかけれないから


塩をたっぷり入れた鍋で


一時間、煮込んでから


塩胡椒して、燻してみた


夕飯のオカズにと


頑張るが、失敗したときを考え、


タンドリーチキンも作った


娘を迎えにいってから


一緒に、薫製を見守った

ついでにやったチーズ


ぶたの薫製もなかなか


今回は、初めての為


少量しかやらず


両親にもお裾分け


『う、旨い』


皆が言ってくれた


凄く嬉しかった



本格的な燻製器が欲しくなった



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