ガーリックチャーハン

材料(牛たたき風・香味野菜添え3月19日公開の追加献立）

• 牛たたきの焼き汁
• 暖かい玄米入りご飯茶碗に約４杯分
• ガーリックチップ
• 青葱2、3本
• 塩胡椒

作り方

1. 牛肉を焼いた後の、焼き汁（脂身と醤油のソース）をフライパンに大さじ2ほど残し、暖かい玄米入りご飯を加えて強めの中火で炒める。
2. ご飯がぱらっとほぐれてきたら、青葱とガーリックチップを加えひと混ぜし、塩胡椒で味を整える。
3. 器に盛り付け、黒胡椒をトッピングする。