皆さん、お盆休みをいかがお過ごしでしょうか～
我が家も、今日は日帰りながらお墓参りに広島帰省を予定してましたが、急遽、旦那ちゃまのお仕事のためおとなしくおうちデーを過ごしてます。 こちらでの墓参りも行けてないので、今日は涼しくなったらお墓参りかな～。
昨日は、東京から帰省している親戚の伯母とはとこを含めて、親族集会を我が家でやることに。 急に決まったので、親戚一同、という人数にはなりませんでしたが、というか親戚一同が集まるとなると我が家では狭いので、不可能ですが、集まれる人間だけでのお盆会になりました。
お皿もコップもフル活用で、何とか間に合ってる感じですが・・・。
付き出しは、カボチャ豆腐、きゅうりとオクラ、トマトの梅酢のものの二つだけに。
お料理は、手の込んだものはできませんが、キッチン家電をフル稼働させての料理となりました。
大根サラダ、かつおのたたきサラダ、豚の角煮と煮玉子、グラタン（えび、ホタテ、じゃがいも、キノコ類、ブロッコリー、アスパラ）、から揚げ香味だれ、ゴ―ヤのスパイスカクテル焼き、ししゃものフライ、コーンシュウマイです。
予定していた時間より早く集合したために、お料理が間に合わず、ずーっとキッチンに立ちっ放し状態に
とにかく、品数よりも量勝負！！となりました
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