今日は、久々のお日さまサンサン天気です
昨晩は、わたしが外食になったので、旦那ちゃまも外で食べてくると言っていたのですが、やっぱり家でたべる、ということになり、晩ごはんを作って出かけました。 が、食材が乏しく、作れたものがこんなさみしいものとなりました なんだか色味が薄いですね
メニュー:◆じゃがいもとレタスのサラダ
◆かき揚げ(カニかま、レンコン、玉ねぎ、ニンジン、しいたけ、青ネギ、きゃべつ)
◆あげとわかめの味噌汁(インスタント)
◆ふきとわらびの煮付け(前日の残りもの)
たんぱく源がカニカマとシーフドミックスしかなく、買いに出かけようかどうしようか迷いましたが、 出かけるぎりぎりに作ることになったので、お買い物に出かける時間もなく、カニカマを主菜に使うことに。 そして、できたのがかき揚げでした。 野菜もあるものほとんど使い、なんでもかき揚げ~、となりました
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