富麗華でのディナーの続きです
席に着くとすぐに上海蟹オスメスをオーダーします
蒸し時間は約30分
前菜をいただきながら待ちますよ
蒸しあがった蟹は丁寧にほぐして出してくださいます
向かって右の赤い卵がメス、左がオス
友人は初めての上海蟹が美味しくて感動
特にオスを大絶賛
「幸せ
」と連呼してました
こちらの点心はお店からのサービス
これがまためちゃ美味しくて
その後も点心をオーダーし
デザートには
キンモクセイのスープにごまと餡の白玉をいただきました
美食家の友人が大満足してくれて何より
楽しいディナーでした
私は来月もアテンドの予約済です