柿酢絞り…廃棄しました。

10月28日から発酵開始をした柿です。

少し早いんですが…漉す事にしました。

１回目は絞りました。　

何だかな⁉️凄い状態だこと…

２回目は漉します。

これを透き通る位まで漉します。😅

何だか…複雑な気分⁉️状態だな…😂

追記

透明にはなりませんでした。舐めてみましたが、酸味は極々少量で酢ではないなと判断し廃棄しました。

放置しているだけではありますが、匂いは強烈でした。

よって、もう試す事はありません。😂

我が家は、これからもミツカン酢が頑張ります。