１３日はイチジクとタラの木の剪定を行いました。・・・手の届く範囲で収穫するためです。
イチジクです。
タラの木です。
１７日は「農村料理レストラン」・・・せいわの里「まめや」へ行って来ました。
バイキングスタイルで１，２００円／人（税込）・・・・当日ＣＢＣが取材に来ていました。
建物外観と駐車場の愛車オデッセイです。
このアングルが１９日のＣＢＣーＴＶのイッポウで紹介されました。
食事後近所の丹生大師へお参りに行って来ました。・・・仁王門と本堂です。
１８日から１９日で家庭菜園で収穫した白菜を利用し漬け込みです。
１０リットルの容器、カット白菜（１日干した）粗塩、唐辛子、昆布、柚子皮（カボスで代用）、
重石は実家付近の中村川の河原で拾ってきました。５．３ｋｇ、と４ｋｇでした。
最下段へ漬け込み。・・・・塩は白菜重量の３パーセントを使用
上段へ漬け込み。・・・・最初の重石は５㎏程度とし、水が上がったら半分程度に減らす。
５日程度で最下段が漬け込み完了するので、食べた感想を紹介します。
いよいよ、中勢バイパスの津工区が２月８日に開通します。
開通イベントが３１日に予定されているので、孫と参加しますので後日アップいたします。
