旬の食材

４月２５日の夕食材料とおかずの紹介（一部）です。

自宅栽培のスナックエンドウの初収穫：バターで炒め、卵でとじて頂きました。

ワンコの散歩コースで今朝掘ってきた筍を茹で、味付けをして頂きました。

（米のときじるで茹で、汁に浸かったまま冷めるまで置いておくのが、灰汁抜きのコツだそうです）曰く：お母さん